Fruits et légumes
Dans le magasin de fruits et légumes, nous proposons une large gamme de fruits et légumes issus de cultures raisonnées. Nous travaillons en étoile.
D’abord, nous privilégions nos propres productions : les pommes de terre (annabelle, bintje), le persil plat et le persil frisé (produit dans nos champs en saison), les asperges vertes (mai), les oignons, l’ail frais, les échalotes, les tomates pleine terre, les aubergines, courgettes, concombres, poivrons (en été), les potirons et potimarrons (en automne).
Ensuite, nous donnons la priorité aux petits producteurs locaux. Les chicons (en hiver) et les fraises (en été) proviennent de la ferme du Coqueron à Bossière. De septembre à décembre, nous vendons les pommes et les poires de la Pommeraie à Gembloux. Nous vendons aussi le sirop et les jus de leur production toute l’année.
Dès qu’ils sont disponibles sur le marché, nous donnons la priorité aux fruits et légumes belges.
Enfin, pour satisfaire tous les appétits, nous proposons également des mangues, des ananas, des avocats, des bananes… venus, forcément, d’un peu plus loin.
